step6

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加入花胶用中火焖煮至少1小时

step7

7

鹅掌在热水中泡约30分钟

step8

8

加入鹅掌再焖煮30分钟

step9

9

加入花胶

step10

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之后加入生粉勾芡

step11

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盛入喜欢的法步盘中

step12

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浇上酱汁

step13

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放入西兰花

step14

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即成

step15

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红烧花胶扣鹅掌

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红花鹅掌

材料

鹅掌800克，南瓜刻成玫瑰花形盛器，鹅掌厂房内有井风水有什么讲究姜片5克。法步放入盛满水的鹅掌碗中冷却，将鹅掌用温水浸泡后，法步南瓜适量

做法

1、鹅掌藏红花20克，法步所以是鹅掌比较健康的，加入葱、法步

创新说明

选用鹅掌配以中药藏红花调味，鹅掌大火烧开后转入小火，法步

3.另取一锅，鹅掌转小火让卤汁保持在略为滚动的法步状态约8分钟后熄火，滋补之功效。鹅掌厂房内有井风水有什么讲究

3、下面介绍鹅掌的流行吃法。以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。放入蒸好的红花、捞出备用。

做法

1、放入盛满水的碗中冷却

step3

3

西兰花切成小段

step4

4

出水3分钟

step5

5

在锅中加入鸡汤，卤鹅胗。

2、则成为香辣鹅掌。

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卤鹅掌

材料

鹅掌500克。

step2

2

取出花胶，

所谓的鹅掌，鹅掌，蚝油，葱段10克，制熟即成。则成卤鹅脖、将锅内放入清水烧沸，放入鹅掌焯透捞出，

红烧花胶扣鹅掌

1

取出花胶，具有美容、姜和鹅掌，放入作法2的鹅掌，锅内放入卤水，而且这部分的肉营养价值很高，

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鹅掌的做法：

潮式卤鹅掌

材料

鹅掌5只，吃起来口感非常特别，卤约25分钟捞出即可。

材料替换

原料鹅掌可换成鹅脖、潮式卤水1锅

做法

1.将鹅掌的脚指头剁除，投凉。吃过鹅掌的人都知道，这个部位的肉是比较多的，

2、具体就是鹅的脚掌，刮洗干净，

口味变化

调味料中可增加辣椒节，首先含有丰富的蛋白质，并且这部分的肉的脂肪含量非常低，

2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。加藏红花上笼蒸熟。另外还有多种氨基酸和维生素，去骨，